Business Idea: आज हम इस लेख में आपको ऐसे Successful Business के बारे में बताने वाले हैं जिसे एक सॉफ्टवेयर इंजीनियर ने अपनी अच्छी खासी जॉब को छोड़कर शुरू किया।
यह कहानी एक सॉफ्टवेयर इंजीनियर मनोहर अय्यर की है। इन्होंने नेलसन कंपनी ऑस्ट्रेलिया से जॉब छोड़कर इंडिया वापसी की और भारत में आकर एक ऐसा बिजनेस शुरू किया जिससे यह सालाना 10 करोड़ रुपए कमा लेते हैं। तो आइए जानते हैं मनोहर अय्यर द्वारा अपनाया गया वह कौन सा Business Idea है जिससे उनकी पूरी लाइफ बदल गई-
कौन है मनोहर अय्यर?
मनोहर बेंगलुरु के रहने वाले एक सॉफ्टवेयर इंजीनियर है। मनोहर ने 2014 मे ऑस्ट्रेलिया में Capgemini कंपनी के साथ काम किया है। इसके अलावा इन्होंने कैपको, नेल्सन और एक्सेंचर जैसी कंपनियों के साथ भी काम किया है।
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Business Idea जिस पर मनोहर ने किया काम
मनोहर अय्यर ने 2015 में अपने दोस्तों के साथ मिलकर कोल्ड प्रेस्ड तेल के आइडिया पर चर्चा की। कोल्ड प्रेस का मतलब होता है कि कच्ची घनी विधि से तेल को निकालना, जिसमें बीजों को मशीनों के माध्यम से नहीं बल्कि पत्थरों के बीच में पिसवाकर तेल निकाला जाता है।
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एयरपोर्ट लाउंज से मिला आईडिया
2014 में मनोहर Capgemini कंपनी के साथ Australia मे काम कर रहे थे। वे इंडिया आए हुए थे तो उन्होंने एयरपोर्ट लाउंज में मूंगफली के तेल (Business Idea) और मूंगफली की कीमतों में समानता देखी। उन्होंने देखा कि तेल ₹110 लीटर बिक रहा है और मूंगफली 120 रुपए प्रति किलो बिक रही है।
वे सोचने लगे की कीमत इतनी सामान कैसे हो सकती है। जिज्ञासा के कारण उन्होंने रिसर्च किया और रिसर्च से पता चला कि बीजो से तेल निकालने की विधि यानी कोल्ड प्रेस विधि अब विलुप्त हो चुकी है। अब Refined Oil मिलता है जिसकी वजह से कीमत लगभग समान है।
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क्या है कच्ची घनी या कोल्ड प्रेस विधि
कच्ची घानी विधि में तिल, मूंगफली, सरसों या फिर अन्य बीजों को एक भारी पत्थर से तब तक दबाया जाता है जब तक की उसका तेल न निकल जाए। इसमें बीजों को किसी भी प्रकार की प्रक्रिया से नहीं गुजारा जाता, जैसे गर्म नहीं किया जाता। इसलिए तेल अपने प्राकृतिक गुणों, पोषक तत्वों और Antioxidant को बरकरार रखता है।
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2019 में शुरू की सप्तम कंपनी
मनोहर 2018 में नेल्सन कंपनी के लिए मलेशिया में काम कर रहे थे। अगस्त 2018 में वह भारत वापस आ गए और इन्होंने 2019 में सप्तम फूड एंड बेवरेज नाम से कंपनी शुरू की। इन्होंने इस कंपनी को 50 लाख के निवेश के साथ शुरू किया था।
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करोड़ों में हो रहा सालाना कारोबार
सप्तम कंपनी हर साल लगभग 5 लाख लीटर तेल का उत्पादन करती है। यह 14 किस्म के कोल्ड प्रेस्ड तेल (Business Idea) बनाती है, जिसमें मूंगफली, कलौंजी, नारियल, बादाम तथा अन्य बीज शामिल है। इस कंपनी का सालाना कारोबार 10 करोड़ रुपए का है।
