Business Idea: देश में अब ऐसा समय आ गया है जब सरकार सिर्फ नौकरियों की नहीं, बल्कि कारोबार की प्रेरणा भी खुद दे रही है। आपको यह सुनकर हैरानी हो सकती है, लेकिन भारत सरकार चाहती है कि आप एक ऐसा बिजनेस करें।
ताकि आप भी खुद मालिक बन सकें और सबसे चौंकाने वाली बात – इस बिजनेस से हर महीने ₹2 लाख से ज्यादा कमाई संभव है। तो आइए जानते है इस बिजनेस आइडियाज के बारे में विस्तार से।
Business Idea
जी हाँ, हम बात कर रहे है “प्रोसेस्ड हींग” के बारे में। हींग, भारतीय रसोई का वो अनिवार्य हिस्सा है, जिसे हम दाल से लेकर सब्जियों तक में तड़के के रूप में उपयोग करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि भारत में जितनी हींग की खपत होती है, उसमें से लगभग 90% आयात होती है जी हां, यह छोटी सी दिखने वाली चीज़ एक हजारों करोड़ रुपए का बाजार है।
भारत में हर साल करीब 1200-1500 टन हींग की खपत होती है। और इसकी कीमत! करीब ₹40,000 से ₹50,000 प्रति किलोग्राम! यानी ये मसाला सादा नहीं, बल्कि “सुनहरा मसाला” है।
ये भी पढ़ें: छोटे से ₹5000 के निवेश से 40 करोड़ का बिजनेस, काम भी है अनपढ़ वाली
क्यों चाहती है सरकार कि आप यह बिजनेस करें?
भारत सरकार की संस्था APEDA (Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority) और CSIR-IHBT (Himalayan Bioresource Technology) मिलकर अब देश में हींग उत्पादन और प्रोसेसिंग को बढ़ावा दे रहे हैं। कारण साफ है – आयात पर निर्भरता कम करना और स्थानीय स्तर पर रोजगार एवं उद्योग खड़ा करना।
सरकार इस Business Idea के लिए प्रधानमंत्री मुद्रा योजना, कृषि मंत्रालय की योजनाएं, और MSME सब्सिडी स्कीम के तहत ₹10 लाख तक का लोन बिना गारंटी दे रही है। और खास बात यह है कि बिजनेस शुरू होने के 6 से 8 महीनों के भीतर ₹2 से ₹3 लाख तक की मासिक कमाई शुरू हो सकती है।
यह भी पढ़ें: ये छोटा सा बिजनेस कर लेंगे तो होगी ₹2 लाख कमाई, बेहद अनोखा है
कहाँ मिलेगा कच्चा माल?
हींग असल में एक राल होती है, जिसे फेरुला असाफोएटिडा कहा जाता है। यह मुख्य रूप से अफगानिस्तान, ईरान, तुर्कमेनिस्तान जैसे देशों से आयात होती है। हालांकि अब भारत में भी इसकी खेती हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, और जम्मू-कश्मीर जैसे पहाड़ी इलाकों में शुरू हो चुकी है।
यदि शुरुआत में आपको आयात करना कठिन लगे, तो दिल्ली की खारी बावली, मुंबई का मसाला बाजार, और कोलकाता के थोक बाजार से High Quality की कच्ची हींग खरीदी जा सकती है।
ये भी पढ़ें: स्टेशन पर गुजारी रातें, 15 की उम्र में छोड़ा घर, आज कमाती हैं 5 करोड़ महीना
इन मशीनों की होगी जरूरत
इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको कुछ बुनियादी मशीनों की जरूरत होगी:-
- प्री-क्लीनर मशीन – धूल-मिट्टी साफ करने के लिए
- ग्राइंडर मशीन – हींग को पाउडर में बदलने के लिए
- मिक्सिंग मशीन – अन्य Additives के साथ मिलाने के लिए
- फिल्टर प्रेस – अशुद्धियां हटाने के लिए
- पैकेजिंग मशीन – बिक्री के लिए पैकिंग करने हेतु
छोटे स्तर पर यह बिजनेस ₹3-5 लाख की मशीनों से शुरू किया जा सकता है। मैनुअल मशीनों से शुरुआत करें और जब Production बढ़े, तो ऑटोमैटिक मशीनों पर जाएं। मशीनें IndiaMART या दिल्ली-अहमदाबाद-कोयंबटूर जैसे औद्योगिक हब्स से खरीदी जा सकती हैं।
यह भी पढ़ें: बचे हुए 5000 रुपये, घर में ही बिजनेस सेटअप से सालाना ₹2 करोड़ कमाई
चौंक जायेंगे मुनाफा जानकर
अगर आप 10 किलो कच्ची हींग हर महीने प्रोसेस करते हैं, जिसकी कीमत ₹20,000 प्रति किलो है, तो कुल लागत ₹2 लाख होगी। प्रोसेसिंग, पैकिंग और अन्य खर्च मिलाकर यह लागत ₹2.5 लाख तक पहुंचती है।
वही प्रोसेस्ड हींग अगर ₹40,000 प्रति किलो की दर से बिकती है, तो आपको ₹4 लाख तक की कमाई होगी। यानी सीधा मुनाफा ₹1.5 लाख से ₹2 लाख प्रतिमाह।
कहां बेच सकते हैं ये चीज़
भारत में हींग की मांग तो है ही, लेकिन असली कमाई निर्यात से होती है। आज मिडिल ईस्ट, अमेरिका, कनाडा, यूरोप जैसे देशों में भारतीय व्यंजनों की लोकप्रियता बढ़ रही है। और वहां प्रोसेस्ड हींग की जबरदस्त मांग है।
सरकार की मदद से आप APEDA के साथ Registered होकर एक्सपोर्ट शुरू कर सकते हैं। इसके लिए जरूरी दस्तावेज और ट्रेनिंग भी उपलब्ध कराई जाती है।
कम लागत, बड़ा लाभ
अगर आप एक ऐसा Business Idea तलाश रहे हैं, जिसमें सरकार साथ हो, निवेश कम हो, और कमाई लाखों में हो – तो प्रोसेस्ड हींग का बिजनेस आपके लिए एक सुनेहरा अवसर है। यह सिर्फ व्यापार नहीं, एक मिशन है – भारत को आत्मनिर्भर बनाने का।
