Business Idea: भारत के शहरों में आजकल एक विदेशी स्वाद धूम मचा रहा है। न नूडल्स, न पिज़्ज़ा, न पास्ता, बल्कि कुछ ऐसा जो आपने शायद ही सुना हो।
मगर अब यह Street Food से लेकर हेल्दी डाइट प्लान तक में एंट्री कर चुका है। खास बात ये है कि इस बिजनेस को सिर्फ 1 से 1.5 लाख रुपये के Investment से शुरू किया जा सकता है और इससे महीने के ₹4 लाख तक की कमाई मुमकिन है। तो आइए जानते है इस बिजनेस आइडियाज के बारे में विस्तार से।
Business Idea
जी हाँ, हम बात कर रहे है Arepas Street Food बिजनेस के बारे में। Arepas दरअसल एक तरह की गोल और थोड़ी मोटी रोटी होती है, जो मकई के खास प्री-कुक्ड आटे (Precooked Cornmeal) से बनाई जाती है।
यह बाहर से हल्की कुरकुरी और अंदर से नरम होती है। इसे या तो तवे पर सेंका जाता है या हल्का तलकर परोसा जाता है। असली मज़ा तब आता है जब इसे बीच से काटकर उसमें चीज़, पनीर, अंडा, चिकन, एवोकाडो या सब्जियों की फिलिंग भरी जाती है।
इसका स्वाद एकदम अनोखा होता है — न तो पूरी तरह विदेशी, न ही पूरी तरह देसी। शायद यही वजह है कि यह फूड आइटम International Taste और Indian Twist के साथ एक नए Trend के रूप में उभर रहा है।
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भारत में बढ़ रही है मांग
मुंबई, दिल्ली, बेंगलुरु, पुणे जैसे मेट्रो शहरों में अब विदेशी खाने के शौकीनों की तादाद तेजी से बढ़ रही है। साथ ही, लोग अब ऐसे खाने की तलाश में हैं जो हेल्दी हो, ग्लूटन-फ्री हो और टेस्ट में यूनिक भी। Arepas इन सभी जरूरतों पर खरा उतरता है।
कुछ Multi-Cuisine Restaurants और हेल्दी कैफे इसे अपने मेन्यू में शामिल कर चुके हैं। वहीं, Food Festivals में Arepas की Stalls पर भीड़ देखी जा सकती है। जो सबसे पहले इस बिजनेस को पकड़ता है, उसके लिए मार्केट में नाम कमाना और ब्रांड बनाना बेहद आसान हो सकता है।
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छोटी सी दुकान में शुरू करें बड़ा सपना
आप इस यूनिक Business Idea को महज़ 1 से 1.5 लाख रुपये के निवेश से शुरू कर सकते हैं।
- लोकेशन चुनें: मेट्रो सिटी में किसी कॉलेज, ऑफिस Complex या जिम के पास एक 8×10 की छोटी सी दुकान लें।
- किचन सेटअप करें: गैस, तवा, डीप फ्रायर, रेफ्रिजरेटर और एक छोटा काउंटर।
- सामग्री मंगवाएं: प्री-कुक्ड कॉर्नमील, चीज़, सब्ज़ियाँ, पनीर और मसाले।
- मेन्यू बनाएं: वेनेज़ुएलन स्टाइल, इंडियन फ्यूज़न (जैसे पनीर टिक्का Arepa, चाट Arepa), स्वीट Arepa (डार्क चॉकलेट, केला आदि)।
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कमाई का गणित है दमदार
Arepas बनाने की लागत एक पीस पर लगभग ₹25 से ₹35 तक होती है। अगर आप इसे ₹120 से ₹180 में बेचते हैं, तो एक पीस पर ₹80 से ₹130 तक का मार्जिन कमाया जा सकता है।
मान लीजिए आप रोज़ सिर्फ 100 ऑर्डर भी बेचते हैं, तो
- रोज़ाना आय: ₹8,000 से ₹13,000
- मासिक आय: ₹2.4 लाख से ₹4 लाख
- शुद्ध मुनाफा (खर्च घटाकर): ₹1 लाख से ऊपर
यह गणित उस समय और भी शानदार हो जाता है जब आप इसमें Online Ordering जोड़ दें। Zomato, Swiggy से टाई-अप करके घर बैठे ऑर्डर लेना संभव है।
अब नहीं किया तो पछताना तय है
Arepas एक ऐसा यूनिक फूड आइटम है जो धीरे-धीरे भारत के फूड मार्केट में जगह बना रहा है। हेल्दी खाने का ट्रेंड, सोशल मीडिया पर वायरल फूड्स और विदेशी स्वाद की चाह इसे और तेजी से आगे ले जा रही है। अगर आप छोटे निवेश में बड़ा मुनाफा कमाने का सपना देखते हैं, तो यह Business Idea आपके दरवाज़े पर दस्तक दे रहा है।
तो क्या आप तैयार हैं भारत में Arepas का पहला ब्रांड बनने के लिए! क्योंकि जो सबसे पहले शुरू करता है वही सबसे ज्यादा कमाता है।
