Village Business Idea: सब्जी और अन्य चीजों में आपने इस चीज को कई बार डाला होगा। क्योंकि इसे डालने से अक्सर उनका स्वाद और ज्यादा बढ़ जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि बिहार का एक गांव आज इस खेती से ही मालामाल हो रहा है। वहां हर कोई केवल इसी फसल की खेती करता है।
और हर महीने अच्छा मुनाफा कमाता है। आलम ये है कि वहां के किसान इसे मंडी में बेचने में नहीं जाते हैं। व्यापारी खुद खेत में आकर ले जाते हैं। आइए जानते हैं कि बिहार के उस गांव की कहानी।
सारे किसान इसी बिजनेस पर फ़िदा
अगर हम उस गांव की बात करें तो उस गांव का नाम है ननौक। यह गांव बिहार के गया जिले के अंदर मानपुर प्रखंड के अंदर पड़ता है। इस गांव के ज्यादातर किसान इस समय धनिया की खेती करते हैं। इसके अंदर वो हर साल धनिया उगाते हैं और इसके बाद उसे बााजार में बेच देते हैं। जिससे उनकी अच्छी कमाई होती है।
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गांव के 190 से ज्यादा किसान करते हैं धनिया की खेती
ननौक गांव के इस समय 200 किसान धनिया की खेती करते हैं। ऐसे में जिसके पास जो जमीन है वो उसी के अंदर धनिया उगाता है और बेचता है। ये किसान सितंबर माह के पहले सप्ताह में धनिया लगाते हैं और अगले महीने उसे बेचना शुरु कर देते हैं। खास बात ये है कि ये सभी किसान आज से नहीं, पिछले 20 साल से इस खेती में लगे हुए हैं। जिससे इन सभी की अच्छी कमाई होती है।
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अन्य सब्जियां भी उगाते हैं
यही किसान सीजन के दूसरे समय के अंदर सब्जी की खेती भी करते हैं। इसके लिए वो इंतजार करते हैं कि जब धनिया खत्म हो जाए तो अपने खेत में दूसरी सब्जियां भी उगा लेते हैं। जिससे उनको और ज्यादा फायदा होता है। कुल मिलाकर इस गाँव के किसान 80 से 100 बीघे में आज धनिया की खेती करते हैं।
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थोड़ खरीदार खुद आते हैं खरीदने
इस गांव के किसानों की खास बात ये है कि यहां के किसान अपनी फसल को बेचने मंडी में नहीं बेचने नही जाते हैं। बल्कि यहां पर खुद व्यापारी आकर धनिया खरीदते हैं। इसके लिए गांव में दोपहर के बाद से गाड़ियों का आना शुरू हो जाता है।
व्यापारी आते हैं और खेत से धनिया तोड़ते हैं और उसे गाड़ी में भरकर ले जाते हैं। जिसके बाद वो इसे आगे बाजार में बेच देते हैं। इससे उन किसानों को धनिया बेचने के लिए परेशान भी नहीं होना पड़ता है।
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30 दिन में तैयार हो जाता है धनिया
धनिया की सर्दी की शुरुआत में की जाती है। इसके लिए खेत के अंदर क्यारी बनानी पड़ती है। ताकि पानी पौधों की जड़ों तक चला जाए। एक बार जब आप धनिया की बुवाई कर देते हैं तो धनिया 30 दिन के अंदर तैयार हो जाता है। जिसे आप आसानी से बाजार में बेच सकते हो।
खास बात ये है कि बार धनिया बोने के बाद आप उसे तीन से चार बार काट सकते हो। वो बार बार बड़ा होता रहेगा। इसके बाद आपको दोबारा से धनिया की बुवाई करनी पड़ती है।
