Bakery Business Idea: आज के युवा बिजनेस की तरफ काफी तेजी से बढ़ रहे हैं। लेकिन ज्यादातर लोग अपनी चीजों को बेचने की तरफ बढ़ते हैं। जो कि बाजार में पहले से मौजूद हैं। इसलिए आज हम आपको एक ऐसे बिजनेस के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं, जो कि बाजार में सबसे अलग है।
आज हम अपनी इस पोस्ट में आपको बेकरी के बिजनेस के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं। जिसमें आपको बताएंगे कि बेकरी के बिजनेस में आपकी कितनी लागत आती है। कितना मुनाफा होता है और क्या क्या कठिनाई आती हैं।
Bakery Business Idea
अगर आप सोच रहे हैं कि क्या आपके इलाके के अंदर बेकरी बिजनेस शुरू किया जा सकता है। तो हम आपको बता दें कि आज के समय में भारत में बेकरी का बिजनेस काफी ज्यादा मांग में है। काफी सारे लोग ब्रेकफास्ट करने के लिए बेकरी पर ही जाते हैं। एक अनुमान के मुताबिक इस भारत में बेकरी का बिजनेस 5 बिलियन डॉलर का है।
लेकिन अगर हम बात करें कि ये बिजनेस कहां पर ज्यादा चल सकता है तो हम आपको बता दें कि ये बिजनेस किसी कॉलेज या स्कूल के पास ज्यादा चल सकता है। क्योंकि युवा वर्ग बेकरी पर बिकने वाली चीजों को ज्यादा पसंद करता है।
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शुरू करने के लिए क्या करना पड़ेगा?
अगर आप बेकरी का बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो उसके लिए आपको पता हो कि क्या क्या चीजें चाहिए। ताकि आप इस बिजनेस को आसानी से आगे बढ़ा सकें।
सही लोकेशन का चुनाव
क्योंकि बेकरी का बिजनेस हमेशा ऐसी जगह पर ही चल सकता है जहां पर युवाओं का काफी आवागमन हो। इसलिए जरूरी है कि आप जिस जगह पर बेकरी खोलना चाहते हो वह प्राइम लोकेशन हो। ताकि वहां से जब भी युवा गुजरें तो उनकी नजर आपकी बेकरी पर अवश्य पड़ जाए।
बेकरी प्रोडक्ट बनाने के लिए जरूरी सामान
इसके बाद आपके पास बेकरी को चलाने के लिए जरूरी सामान भी होना चाहिए। जिसमें लोगों के बैठने के लिए कुर्सी और मेज, फ्रिज, गर्म रखने का हीटर और आप जिन चीजों को अपनी बैकरी पर रखना चाहते हो। उन चीजों को बनाने वाली मशीन होनी चाहिए। साथ ही आप जो जो चीजें बेचना चाहते हो उनका कच्चा माल। ताकि आप रोजाना सामान बना सकें। आप चाहें तो कुछ सामान पुराना भी रख सकते हो।
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हलवाई या कारीगरों की टीम
इसके बाद आपके पास बेकरी का सामान बनाने वाले लोगों की टीम भी होनी चाहिए। जो कि आपकी बैकरी पर बिकने वाले सामान को बनाना जानते हों। उनका काम होगा कि जैसे जैसे ग्राहकों की मांग आएगी वो उसी हिसाब से सामान बनाते जाएंगे। ताकि ग्राहकों को ताजा सामान मिल सके।
₹2 से 4 लाख की पूंजी
क्योंकि बेकरी के अंदर पैसा भी लगता है। इसलिए आपके पास पैसा भी होना चाहिए। इसमें सबसे पहले आपको सामान खरीदने के लिए पैसा चाहिए। इसके बाद अगर आप दुकान किराए पर ले रहे हो तो उसका किराया। साथ ही आपके पास जो लोग काम करेंगे उनकी सैलरी देने का पैसा।
इसके अलावा आपको GST और FSSAI का लाइसेंस भी लेना होगा। जिसके अंदर पैसा लगता है। इसलिए कुल मिलाकर आपके पास 4 से 5 लाख रुपए अवश्य होने चाहिए। हालांकि, कुछ काम खुद करके लागत को कम कर सकते हो।
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बेकरी बिजनेस में प्रॉफिट मार्जिन
इसके बाद अगर हम बात करें कि आपकी Bakery Business Idea से कितनी कमाई होगी। तो यह चीज इस बात पर निर्भर करती है कि आपकी बेकरी पर कितने ग्राहक आते हैं। साथ ही आप हर महीने कितना खर्च करते हैं। लेकिन अगर हम अनुमान की बात करें तो बेकरी पर बिकने वाले सामान पर आपको 20 से 40% तक का फायदा होगा। इस तरह से आप अपनी कमाई का अनुमान लगा सकते हो।
